הטיפול בעצי פרי הדר אינו קשה, ומדובר בעצים מומלצים לגידול. עם זאת, כדי ליהנות מהפרי כדאי לעקוב אחר הוראות הטיפול. הטיפול בעצי הדר קל יחסית, אך הדרישות והרגישויות משתנות בין המינים השונים.
תנאי גידול: תאורה, השקיה ודישון
למרות שרשימת ההנחיות ארוכה יחסית, היא אינה קשה ואף קלה ליישום.
תאורה לעצי הדר
עצי הדר מעדיפים 6-8 שעות שמש ביום. אפשר לגדל אותם בפחות אור, אך הדבר יפגע בכמות הפרי ובמתיקותו. חשוב לזכור שהפירות זקוקים לאור ולשמש כדי להיות מתוקים. פעמים רבות עצים גדולים מניבים פרי באזורים ללא שמש, וזה פוגע באיכות הפרי — לכן יש לגזום את העץ בהתאם.
השקיה לעץ הדר
בהשקיה רגילה יש לשמור על אדמה לחה באופן עקבי, במיוחד במזג אוויר חם ויבש. השקיה עמוקה עדיפה על השקיה רדודה ותכופה. לחלק מההדרים יש עמידות מסוימת ליובש, אך לא בשלב הצעיר. השקיית ממטרות אינה יעילה ופוגעת בבסיס העץ. בסתיו ובחורף, לפני שהפרי מבשיל, קיימת דרישה גבוהה יותר למים, אך בזכות הגשמים נדרשת פחות השקיה. יש לזכור שעודף השקיה גורם לריקבון שורשים, ואילו מחסור במים גורם לנזק לעץ ולפרי.
דשן
דישון מאוזן טוב לעצים בינוניים. עצים צעירים דורשים יותר חנקן וזרחן כדי לפתח שורשים, ענפים ועלים. עבור עצים שעדיין זקוקים לגדילה אך כבר נושאים פרי, השתמשו בדשן מאוזן. לעצים בוגרים מתאים דשן עם פחות זרחן, מכיוון שלגידול השורשים יש פחות חשיבות בעצים בוגרים. לדוגמה, אשלגן חנקתי (13-0-46) מספק חנקן ואשלגן בהתאם למינון המומלץ לעצי הדר.
מיקרו אלמנטים
תוספת מיקרו-אלמנטים לעצי הדר חשובה מאוד. כדאי לשים לב למחסורים ולהוסיף מיקרו-נוטריינטים נוספים כגון ברזל, אבץ ומנגן.
תחזוקת העץ: גיזום, מזיקים והגנה
גיזום הדרים
הסירו את הענפים הבאים:
- ענפים מתים — פעמים רבות אי אפשר לדעת מה גרם למוות הענף, ולכן כדאי להסירו כדי למנוע הדבקה של אזורים אחרים בעץ.
- ענפים חולים — ברגע שענף חולה (יש לשים לב שמדובר במחלה ולא בחרק), כדאי להסיר אותו כסנטימטר מהאזור הנגוע.
- ענפים פגומים — יש להורידם מכיוון שפעמים רבות הם חלשים מהענפים התקינים ונתקפים הרבה יותר מהר.
- דילול — יש לדלל ענפים צפופים כדי לשפר את זרימת האוויר ואת חדירת אור השמש אל תוך החופה.
- בקרת צורה וגודל — יש לגזום כדי לשמור על צורת העץ וגודלו הרצויים, מה שמקל על הקטיף ועל ניהול העצים הכולל.
טיפול במזיקים ומחלות
- ניטור — יש לבדוק את העץ באופן קבוע לאיתור סימני מזיקים כגון כנימות, עש המנהרות (מנהדר), אקריות ותריפסים. קל יותר לטפל במזיק כשהוא מגיע מאשר לאחר שהתבסס על העץ, ויש מזיקים שאינם דורשים טיפול כלל.
- ניהול מזיקים — הסרת המזיק ושל הענף או הפרי הנגוע יכולה לעזור כשהמזיק עדיין אינו נמצא על העץ בכמות גדולה. לאחר שהמזיק מתבסס, כדאי להשתמש בקוטלי מזיקים בהתאם לסוג המזיק. לדוגמה, נגד אקריות ותריפסים נעזרים בתכשירים כמו ביומקטין, בהתאם לתווית המוצר.
צביעת הגזע בלובן
גזע החשוף לשמש נפגע לרוב ביכולתו להעביר סוכרים ומים בצורה תקינה. עצים צעירים מושפעים מכך יותר מעצים בוגרים בעלי חופה.
הסרת עשבים שוטים
עשבים שוטים יכולים להועיל, אך יש לדעת לנהל אותם. בדרך כלל הם גוזלים מים ומינרלים, והשפעתם שלילית — במיוחד בעצים צעירים, שעבורם הם מהווים תחרות קשה על משאבים. לכן יש צורך להסירם. צל על הקרקע וחיפוי קרקע מפחיתים את גדילת העשבים ואת חוזקם.
חיפוי קרקע
כדאי לפזר שכבה עבה של חיפוי סביב בסיס העץ מהסיבות הבאות:
- כדי לבודד את השורשים ולשמור על טמפרטורת שורשים אחידה.
- כדי לשמור על לחות הקרקע ולווסת את טמפרטורתה.
- כדי לדכא צמיחה של עשבים שוטים.
חשיבות חיפוי הקרקע גדולה במיוחד בעצים צעירים, שחופתם אינה מכסה את האדמה, והיא חשופה לשמש.
קטיף הפרי והטיפול בו
תזמון: יש לקצור פירות הדר כשהם מגיעים לצבע ולטעם מלאים. לזני הדר שונים יש זמני קטיף משתנים, ולכן יש לבדוק הנחיות ספציפיות בהתאם למין ההדר ולזן — יש שוני בעונת הקטיף אפילו בין זני תפוזים שונים. יש פירות שאפשר לקטוף לפני זמנם, וזה מהווה עבורם טריגר להבשלה מהירה, ויש זנים שניתן לאכול כשהם עדיין ירוקים, למשל לימון וקלמנטינה.
איסוף פירות נגועים מהקרקע
חלק מהפירות בדרך כלל נרקב על הקרקע. כדי להפחית את מזיקי הפרי יש להשמיד את כל הפירות הנרקבים על הקרקע, שכן החרקים מבססים את עצמם בגינה באמצעות פירות אלה — המשמשים להם מקור מזון ופעמים רבות גם אזור גידול.
הסרת פירות פגומים
יש להסיר פירות פגומים, מעוותים או חולים, מכיוון שנגעים על הפרי יכולים להתפשט על כל העץ. פעמים רבות פירות מעוותים נתקפים מהר יותר מפירות רגילים. יש לוודא אם המחלה או המזיק אקוטיים לפרי, ולרסס ולטפל בהתאם.
טיפול בפירות
טיפול עדין: יש לטפל בזהירות בפירות שנקטפו כדי למנוע חבלות או פגיעה בקליפה העדינה. כדאי לבדוק שאין רקבונות כמו עובש במקום האחסון, מכיוון שזה מאוד מדבק — פירות רבים מדביקים זה את זה, וכולם הופכים לבלתי אכילים.
הקפדה על נהלי טיפול אלה תבטיח את הבריאות, החיוניות והפוריות של עצי ההדר, ותאפשר להם לשגשג.
המאמר הוא חלק ממדריך עצי ההדר המלא של אורגניקו — גידול, טיפול ובחירת זני הדר.
