אזור עמידות לקור 2 מתייחס לצמחים המסוגלים לשרוד טמפרטורות מינימום קיצוניות במיוחד בחורף. האזור מחולק לשתי תתי־קטגוריות: 2A ו־2B, כאשר כל אחת מייצגת טווח טמפרטורות שונה. בעמודי הצמחים יצוין האם הם מתאימים ל־A או ל־B, ואם לא מצוין תת־אזור – המשמעות היא התאמה לשניהם. חשוב להבין כי מדובר בטווחי טמפרטורות ולא בנקודה מדויקת אחת, ולכן יש להתייחס לסיווג כהנחיה כללית.

באזור עמידות 2 ניתן לגדל צמחים רב־שנתיים המותאמים לאקלים קר מאוד, ולעיתים גם צמחים היכולים לגדול כחד־שנתיים בלבד. ישנם צמחים הזקוקים לטמפרטורות נמוכות במיוחד כדי להשלים מחזור חיים תקין – לצורך נביטה, פריחה או כניסה לתרדמת חורף. אחרים אמנם מסוגלים לשרוד בטמפרטורות אלו, אך בפועל מעדיפים תנאים מתונים יותר. בנוסף לעמידות לקור, יש להביא בחשבון גורמים נוספים כגון שעות אור, חשיפה לשמש, סוג הקרקע, חום עונתי, רוחות וכמות מים.

יש לציין כי אזור עמידות 2 קר מדי לתנאי האקלים בישראל, ולכן צמחים המותאמים אך ורק לאזור זה אינם מתאימים לגידול בארץ בתנאים טבעיים.

טווחי הטמפרטורות באזור עמידות לקור 2 הם:

2A – בין ‎−45.6°C ל־‎−42.8°C
2B – בין ‎−42.8°C ל־‎−40°C
בהמשך העמוד תוכלו למצוא רשימת צמחים המתאימים לאזור עמידות לקור 2. 🌿

רשימת צמחים שגדלים באזור עמידות לקור 2