אזור עמידות לקור 3 מתייחס לצמחים המסוגלים לשרוד טמפרטורות מינימום חורפיות קיצוניות מאוד. האזור מחולק לשתי תתי־קטגוריות: 3A ו־3B, כאשר כל אחת מייצגת טווח טמפרטורות שונה. בעמודי הצמחים יצוין האם הם מתאימים ל־A או ל־B, ואם לא מצוין תת־אזור – המשמעות היא התאמה לשניהם. חשוב לזכור שמדובר בטווחי טמפרטורות ולא בנקודת קצה מדויקת, ולכן הסיווג משמש כהכוונה כללית בלבד.

באזור עמידות 3 ניתן לגדל צמחים רב־שנתיים עמידים במיוחד לקור, ולעיתים גם צמחים שיגודלו כחד־שנתיים בתנאים אלו. ישנם צמחים הזקוקים לטמפרטורות נמוכות מאוד לצורך נביטה, פריחה, נשיאת פרי או כניסה לתרדמת חורף. אחרים מסוגלים לשרוד קור קיצוני, אך למעשה מעדיפים אקלים מתון יותר ויכולים לעמוד בפרקי זמן קצרים של טמפרטורות נמוכות בלבד. מעבר לעמידות לקור, יש להביא בחשבון גם גורמים נוספים כמו שעות אור, חשיפה לשמש, סוג הקרקע, חום עונתי, רוחות וכמות מים – כולם משפיעים על הצלחת הגידול.

חשוב לציין כי אזור עמידות 3 קר מדי לתנאי האקלים בישראל, ולכן צמחים המותאמים אך ורק לאזור זה אינם מתאימים לגידול בארץ בתנאים טבעיים.

טווחי הטמפרטורות באזור עמידות לקור 3 הם:

3A – בין ‎−40°C ל־‎−37.2°C
3B – בין ‎−37.2°C ל־‎−34.4°C

בהמשך העמוד תוכלו למצוא רשימת צמחים המתאימים לאזור עמידות לקור 3. 🌿

רשימת צמחים שגדלים באזור עמידות לקור 3