אזור עמידות לקור 7 מתייחס לצמחים המסוגלים לשרוד טמפרטורות מינימום חורפיות נמוכות, אך פחות קיצוניות מהאזורים הקרים יותר. האזור מחולק לשתי תתי־קטגוריות: 7A ו־7B, כאשר כל אחת מייצגת טווח טמפרטורות שונה. בעמודי הצמחים יצוין האם הם מתאימים ל־A או ל־B, ואם לא מצוין תת־אזור – המשמעות היא התאמה לשניהם. חשוב לזכור כי מדובר בטווחי טמפרטורות ולא בנקודת קצה מדויקת, ולכן יש להתייחס לסיווג כהכוונה כללית בלבד.

באזור עמידות 7 ניתן לגדל מגוון רחב של צמחים רב־שנתיים עמידים לקור, ולעיתים גם צמחים שיגודלו כחד־שנתיים בתנאים אלו. ישנם צמחים הזקוקים לטמפרטורה קרה לצורך פריחה, נשיאת פרי, נביטה או כניסה לתרדמת חורף. אחרים מסוגלים לשרוד בטווח זה, אך למעשה מעדיפים אקלים חם יותר ויכולים לעמוד בפרקי זמן קצרים של קור. בנוסף לעמידות לקור, חשוב לקחת בחשבון גם פרמטרים נוספים כגון שעות אור, חשיפה לשמש, סוג הקרקע, ניקוז, חום קיץ, רוחות וכמות מים – כל אלו משפיעים על הצלחת הגידול וההנבה.

יש לציין כי אזור עמידות 7 קר מדי לרוב אזורי ישראל, ולכן צמחים המתאימים אך ורק לאזור זה בדרך כלל אינם מתאימים לגידול בארץ, ולעיתים גם אם ישרדו – לא יניבו פרי בצורה תקינה.

טווחי הטמפרטורות באזור עמידות לקור 7 הם:

7A – בין ‎−17.8°C ל־‎−15°C
7B – בין ‎−15°C ל־‎−12.2°C

בהמשך העמוד תוכלו למצוא רשימת צמחים המתאימים לאזור עמידות לקור 7. 🌿

רשימת צמחים שגדלים באזור עמידות לקור 7